|
|
Kipfilet Met Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 niet al te rijpe bananen
1 pond kipfilet in reepjes
pakje pomodore tomatensap
evt. een blikje tomatenpuree
Zakje pittig geraspte kaas
1 ei
beetje ketjap
1 ui, 2 teentjes knoflook, zout en peper en naar wens wat sambal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bananen in schuine plakjes snijden en in weinig olie bakken. De bananen uit de pan nemen en op keukenpapier uit laten lekken.
In de olie de kipreepjes bruin bakken, ui, knoflook, zout, peper, pomodore, tomatenpuree, ketjap en sambal tevoegen en tot saus laten inkoken.
In een ovenschaal:
laagje kip, laagje saus, laagje banaan, laagje gerapte kaas.
Nogmaals van ieder soort een laagje.
Met laagje banaan eindigen en daaroverheen een geklutst ei en geraspte kaas.
In de oven laten staan tot kaas lichtbruin gekleurd is.
|
|
|